Poulet Rôti du Dimanche

Je veux que chaque laboureur de mon royaume puisse mettre la poule au pot le dimanche. "Aku berharap setiap petani di kerajaanku bisa memasukkan ayam ke dalam panci pada hari Minggu". Begitu kalimat yang dikenal direferensikan diucapkan oleh Raja Henri IV. Kalimat yang tercatat oleh Hardouin de Perefixe dalam buku Histoire d'Henri le Grand adalah "... si Dieu me donne encore de la vie je ferai qu'il n'y aura point de laboureur en mon Royaume qui n'ait moyen d'avoir une poule dans son pot", yang kurang-lebih artinya "jika Tuhan masih memberiku hidup, aku akan memastikan bahwa tidak akan ada petani di kerajaanku yang tidak bisa memasak ayam dalam pancinya". Pembahasannya bisa panjang. Namun pada intinya, kalimat Henri IV yang dikenal sebagai seorang raja yang bijak ini menjadi "dasar hukum" tradisi menyajikan ayam sebagai hidangan di hari Minggu. Le P oulet du Dimanche . Poule au Pot Berkat Henri IV, ayam didemokratisasi di...