Kongsi Tempe

Kemarin ada teman berinisiatif kongsi memesan tempe bersama. Memang tempe tidak lagi sulit didapatkan asal mau usaha. Toko Asia di Cannes belum ada yang menyediakannya. Tapi ada toko Asia di Nice dan Antibes yang hampir selalu memiliki stok meski dalam keadaan beku. Ada juga beberapa toko bahan organik yang menjual tempe. Tapi tidak selalu ada. Super food ini masih kalah populer dengan tahu atau steak vegetal...

Dipopulerkan mode organik, tempe jadi lebih mudah diakses meski agak mahal. Sekitar 4-5 euro untuk 200 gramnya. 20 euro per kilo! Dulu, saat ada temannya teman yang rutin datang dari Belanda dan bisa membawa tempe, sebungkus tempe 400 gram yang dihargai 5 euro terasa murahnya. Sekarang, sebungkus tempe buatan Belanda itu, bisa dibeli dengan harga 2,5 euro saja... 

Saya dan beberapa ibu-ibu Indonesia memang biasa berkongsi untuk memesan tempe bersama. Untuk menjamin ketersediaan, dan untuk memperoleh tempe segar. Kami biasa memesan di toko Asia di Antibes. Lebih dekat untuk kami-kami yang tinggal di sekitar Antibes, Cannes, Mougins, dan Grasse. Lebih mudah pula pendistribusiannya nanti...

Biasanya, saat distribusi tempe adalah saat ketemuan. Entah itu ngeteh pagi bareng, atau makan siang botram. Karena pandemi, terakhir kali kami distribusi tempe, kami tak bisa kumpul-kumpul berbanyakan. Ada yang datang, ada yang pergi. Tapi tetap lumayan sekedar melepas kangen ketemu muka meski bermasker...

Toko di Antibes mensyaratkan pemesanan kelipatan 20. Kami sih senang-senang saja. Tapi ya tidak jadi memesan banyak-banyak. Harus memikirkan penyimpanannya, kan!?... Saya biasa memesan minimal 4. Dua dimasak segar, yang lain dibekukan di congelateur, karena tempe tak bisa tahan lama. Apalagi sudah ditambah waktu perjalanan pula. Yang dibekukan itu dihemat-hemat. Dimasak kalau pengen banget saja. Biasanya saya sisakan minimal satu, dan baru dihabiskan saat sudah mulai memesan lagi. Seperti hari ini!

Kebetulan masih ada dua sih, di stok saya. Si pemakan tempe merantau, tempe jadi bertaan lama karena tak ada yang minta mendoan kegemarannya... Ucok memang penggemar tempe. Tapi tidak demikian dengan Butet. Karenanya, mumpung Butet makan di kantin, saya masak tempe saja untuk makan siang berdua suami...

Satu bungkus tempe saya sisakan 8 iris untuk mendoan. Sisanya iris lagi kecil-kecil untuk percobaan membuat tempe kering. Kalau berhasil, mungkin bisa dikirim ke si Ucok... Tapi jelas bukan yang hari ini. Karena ... ya belum berhasil memuaskan!... 😁


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Menengok Ketentuan Pemberian Nama Anak di Prancis

Image
Kalau Shakespeare bilang "What's in a name", apalah arti sebuah nama, dalam tradisi Jawa dikenal ungkapan "asma kinarya japa", nama adalah pengharapan. Nama mengandung doa. Karena itu pemilihan nama anak merupakan hal yang penting. Setiap kali kita memanggil sebuah nama, seakan kita melantunkan apa yang dimaksud dalam nama itu.  Apakah itu, yang menjadi alasan orang tua memberi anaknya nama yang panjang? Untuk menambah lengkapnya doa? Kalau anak-anak saya hanya memiliki satu nama depan—untuk selanjutnya akan saya sebut dengan "nama" saja—, itu tak disengaja. Terutama untuk si sulung. Saya dan paksu tak berencana memberi nama yang panjang juga. Dua cukup lah. Yang nantinya total jadi tiga kata, setelah ditambah nama keluarga yang diambil dari kata terakhir dari nama ayahnya sesuai aturan di Prancis. Kebetulan suami, dan juga saya, tak menggunakan nama keluarga seperti kebanyakan orang Indonesia.  Namun takdir menyatakan lain .... Kelahiran Anak Harus Di...
Read more

Menyusun Tagihan

Image
Pemilihan Umum 2024 baru saja dilaksanakan. Sampai saat saya menulis ini, penghitungan suara masih dilakukan. Tapi sudah terlihat arah calon Presiden baru Indonesia. Ya, masih calon. Karena pelantikannya masih nanti di bulan Oktober kan!? KPU saja belum merilis hasil akhirnya tuh. Sabar, yaaa.... Saat mengetahui arahan hasil Pemilu, saya membaca-baca lebih detil visi dan misi calon kandidat terpilih. Dan seperti saat memilih, saya fokus pada kepentingan pribadi saya.  Egois amat? Ya, kan, visi-misinya buanyak. Belum dikali tiga pasangan calon. Belum ditambah kalau mencari visi-misi para caleg. Makanya saya lebih mencari spesifik yang bersangkutan dengan saya pribadi saja dulu. Lagipula kalau yang global-global seperti pengentasan kemiskinan, peningkatan layanan kesehatan, memajukan pendidikan, swasembada pangan, ... gitu-gitu kayaknya semua kandidat sama saja. Ya nggak sih? Daaan ... yang saya sebut kepentingan pribadi adalah program-program yang berkaitan dengan diaspora. Dengan W...
Read more

Blogger Curcoler? Yes!

Image
Pagi tadi, buka Facebook, diingatkan posting 8 tahun lalu berupa video Butet membaca buku yang ditulisnya sendiri. Digambar, lebih tepatnya. Umurnya baru 4 taun 2 bulan. Belum bisa baca-tulis selain namanya sendiri. Tapi dari rekaman pembacaannya , ada cerita yang cukup terstruktur, meski belum secara bahasa. Terlihat dari judulnya saja dia masih belum bisa menentukan apakah Fée tombé (tapi tidak ada adegan si peri jatuh) atau Fait tomber (tanpa subjek dan objek?), yang memang sama secara pengucapan... Saya sendiri sudah lupa konteks mengapa Butet menyusun buku itu. Saya hanya ingat bahwa sebenarnya ini bukan "buku" pertama yang disusunnya. Tapi ini yang pertama dengan cerita dan tentu yang sempat terekam videonya... Terdengar dia sempat terbatuk di tengah rekaman. Sedang sakit kah?... Melihat suvenir-suvenir seperti ini, membuat saya menyesal kenapa tidak mencatatnya lebih detil... Padahal sebenarnya  saya sudah ngeblog sejak taun 2004. Saat itu anak sulung saya baru 3 tau...
Read more